 ※価格はすべて税込価格です |
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ワインセラーから厳選されたワインをお料理と共に・・・
（シャンパン・各種アルコール・ソフトドリンクもございます）
お二人の記念日にヴィンテージワインはいかがでしょうか？
ご希望の年代のワインをお探し致します |
四季の食材や蓼科ならではの地元のもの
春は山菜、夏は高原野菜、秋は天然キノコ、冬はジビエ料理などを
盛り込んだエスポワールオリジナルのメニューです。
お二人の結婚式にふさわしい創作料理をシェフがご提案致します。
フルコース ￥１３，６５０ （税込）
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Amuse - gueule
アミューズ・グール
Tartare aux soumon Fume avec salada saison
庭の燻製小屋で作った自家製スモークサーモンのタルタル 旬の野菜を添えて
Creme brulee de champignon de "shinshu" parfum de la vanille
信州産マッシュルーム・エリンギ・ヤマブシタケのクリームブリュレ バニラの香り
Soup a la ferme
契約農家、野菜採り名人が作った季節野菜のスープ
Rouler de pomme de terre d'homard focon du gratin
伊勢海老とメイクイーンのロール仕立て アメリケーヌのグラタン添え
Roti de faux - fillet avec sec aux legume
信州牛サーロインのロティ 野菜のセック
Soup de fraise yaourt a maison
諏訪湖産春イチゴのスープと手作りヨーグルトのパルフェ
※季節により料理内容が異なります。ご相談下さい。 |
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大切なゲストの皆様へエスポワール自家製品のオリジナルギフトを贈りませんか・・・
ギフトボックス（自家製燻製・ハーブドレッシング etc） ￥３，１５０～
お好きなものを組み合わせて頂けます
スイーツギフト（オリジナルケーキ） ￥８４０～
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木漏れ日溢れるガーデンで、大切な皆様を前に誓い合うエスポワールの結婚式
（人前式 or 出張牧師による教会式）
司会進行／契約書／会場セッティング／音響設備／フラワー・ライスシャワー etc |
 ＜参考＞
新婦・洋装１点 ￥５２，５００
（当日ヘアーメイク・着付け・リハーサルメイク２回含む）
新郎・洋装１点 ￥１０，５００
新婦・お色直し ￥１５，７５０
洋装ヘアチェンジ
ご親族様着付け（ヘアーセット込） ￥６，３００～
＊提携衣装店をご紹介致します。 |
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 ＜参考＞
ジャズ演奏 ￥５２，５００
弦楽四重奏（バイオリン×２・チェロ・コントラバス） ￥１０５，０００
音響セット ￥２６，２５０
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 ＜参考＞
メインテーブル／ゲストテーブル 各卓１ヶずつ／ケーキ・ナイフ装花／
マイク装花／玄関アーチ／挙式装花 etc
ブーケ・ブートニア ￥２６，２５０～
受付花 ￥３，１５０～
トス用ブーケ ￥５，２５０～
両親用花束×２・ブートニア×２ ￥１０，５００～
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 ＜参考＞ |
| 挙式より |
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２時間半前・・・ |
新郎・新婦来館 |
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１時間前 ・・・ |
新郎ヘアー・着付け開始 |
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新郎・新婦お支度仕上がり後、
館内またはガーデンにて写真撮影（約３０分） |
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挙式リハーサル |
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＜受付開始＞ ガーデンにて
ガーデン内ウエルカムスペースでお待ちいただきます
（ウエルカムドリンクとプチフール） |
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２０分前 ・・・ |
＜ご親族紹介＞ |
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＜ご親族集合写真＞ |
| ＜挙式＞ ガーデンにて （約３０分） |
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新婦 お父様と入場（新郎と入場）
挙式セレモニー
新郎・新婦 退場（フラワーシャワー・ライスシャワー）
シャンパンで祝杯、ブーケトス、記念撮影など挙式後のひとときをお楽しみ頂きます |
| 挙式後引き続き・・・ |
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＜披露宴パーティー＞ レストランにて （約２時間３０分）
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＊ご希望で二次会も承ります |
アミューズ・グール
庭の燻製小屋で作った自家製スモークサーモンのタルタル 旬の野菜を添えて
信州産マッシュルーム・エリンギ・ヤマブシタケのクリームブリュレ バニラの香り
契約農家、野菜採り名人が作った季節野菜のスープ
伊勢海老とメイクイーンのロール仕立て アメリケーヌソースのグラタン添え
信州牛サーロインのロティ 野菜のセック
諏訪湖産イチゴのスープと手作りヨーグルトのパルフェ
・・・四季の食材や蓼科ならではの地元のもの・・・
春は山菜。夏は高原野菜、秋は天然キノコ、冬はジビエ料理などを
盛り込んだエスポワールオリジナルメニュー。
お二人の結婚式にふさわしい創作料理をシェフがご提案致します。
上記のメニューは、￥１３，６５０ （税込）のお料理の一例になります。
季節やお二人のご希望に合わせてお作り致します。
※季節により料理内容が異なります。ご相談下さい。
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＜40名様 見積案＞
(「人前式またはチャペル挙式」/レストラン：「披露宴」 ☆印はご人数の増減によって変わる部分です。
内容 |
単価 |
数量 |
金額 |
備考 |
| ☆料理 |
13,000 |
40 |
520,000 |
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☆飲み物
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4,000 |
40 |
160,000 |
シャンパン・ソフトドリンク・ビール・赤ワイン・白ワインetc |
| ☆ウエルカムドリンク |
500 |
40 |
20,000 |
コーヒー・紅茶・ウーロン茶ect |
| ☆ウエルカムパーティー |
3,000 |
40 |
120,000 |
挙式前、出席された皆様全員にプチフールやシャンパンなどを頂きながらしきりのない時間を楽しみませんか？ |
| ☆引出物 |
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| ☆ エスポワール自家製品 |
3,000 |
40 |
120,000 |
自家製燻製・ハーブドレッシングetc |
| ☆ 引菓子 |
800 |
40 |
32,000 |
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| ☆引出物入れ袋 |
300 |
40 |
32,000 |
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| ウエディングケーキ |
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50,000 |
お二人の記念すべき日にふさわしいウエディングケーキを当店のパティシエが担当させていただきます。 |
| 会場費 |
100,000 |
1 |
100,000 |
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| 新郎・新婦着換室・親族控室 |
50,000 |
1 |
50,000 |
エスポワールのホテル客室をご利用ください。
お部屋のお風呂・トイレ・ベットなど、ご自由にご使用ください。
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| 小計 |
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1,184,000 |
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| サービス料(10%） |
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118,400 |
| 消費税 |
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59,200 |
| 総合計 |
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1,361,600 |
ブライダルに必要な項目（参考までに）
内容 |
単価 |
数量 |
金額 |
| 会場装花 |
160,000～ |
1 |
160,000～ |
| (メインテーブル装花/ゲストテーブル装花/ケーキナイフ装花/マイク装花/玄関アーチ装花/挙式装花） |
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| 生花ブーケ＆ブートニア |
25,000 |
1 |
25,000 |
| 「受付」テーブルセット（芳名帳1冊付き） |
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| メモリアル写真（スナップアルバム） |
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| ウエディングドレス・ヘアーメイク・着付け |
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| プロ司会者（交通費含む） |
60,000 |
1 |
60,000 |
| BGMの演出 |
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| ①弦楽四重奏（奏者3～4名） |
100,000 |
1 |
100,000 |
| ②ピアノ・フルート |
50,000 |
1 |
50,000 |
お店から
エスポワールスタッフ一同、新郎新婦様のご期待に答えられるように頑張っていきます。
ご披露宴当日まで素晴らしい思い出の残る一日になるように一緒に作り上げていきましょう。 |
